「2019世界粮食日‧种子生活节‧绿色餐饮嘉年华」论坛

2020-06-11 阅读548 点赞797

「2019世界粮食日‧种子生活节‧绿色餐饮嘉年华」论坛

暨市集展售会 本週末盛大登场

为推广有机友善耕作农产品、健康饮食素养、惜食倡议、种源保种、循环经济及环境永续等概念,行政院农业委员会农粮署辅导台北市文化探索协会,与台湾大学资源暨农学院实验林管理处、台湾全民食物银行协会等单位共同合作,于10月12、13日在台湾大学举行「世界粮食日‧种子生活节‧绿色餐饮嘉年华」年度成果活动,包含有机友善耕作农夫、绿色餐饮业者、环保公益组织等上百摊市集展售,第二届全国种子交换会,保种、粮食安全及循环经济三大主题论坛,以及未来食物、原生种子特展,欢迎身为地球公民的您一起来参与这场年度盛会。

用嘴巴改变世界 让饮食消费成为有机农业的支持力量

农粮署署长胡忠一表示,有机农业为大自然永续循环体系中之重要环节,亦为提供安全食物来源之重要生产方式,故世界各国皆将有机农业视为国家绿色产业政策,并立法予以扶持及管理,我国的有机专法《有机农业促进法》于今年5月30日正式施行,开启台湾农业转型新纪元。农粮署北区分署进一步说明,国人日益重视食安议题及绿色消费意识提升,其源头必须照顾到农安及环安,有机农业能保障农产品安全性及环境永续发展,政府扶持农民有机耕作外,亦协助扩大有机农产品消费市场,由农夫市集、学校营养午餐、国军副食到卖场通路等面向,还有服务广大外食族群的餐饮业者,从安心外食、健康自煮及教育扎根等方面,结合公部门及民间力量共同推动绿色餐饮运动,让饮食消费成为有机农业成长的支持力量。

10月12、13日在台大蒲葵道上,集结了全国各地有机友善耕作农友、绿色餐饮业者及公益组织团体共109个单位联合展售,推广在地、当令有机友善农产品及小农职人加工品,并由支持有机友善食材的绿色餐饮业者做出健康美味料理,举办有趣的食农体验及推广环境保育倡议活动,透过强化生产者、厨师与消费者之间的连结,藉由媒体社群之力促成绿色餐饮运动,养成全民健康饮食素养,让消费者深悉「You are what you eat」,如果你想要拥有好的健康,得选择吃「好」的食物才行,期待良善的循环,让消费者拥有更广大优质的健康餐饮环境,也让专注提供安全食材的台湾农夫与餐饮业者,拥有更长远的发展空间。

藏种于农 保种运动 第二届全国种子交换会热闹登场

近年来在全球各地已展开一连串的保种运动,许多民间组织纷纷提倡农民留种,扭转商业品种所导致的生态危机。延续去年受农友热烈响应的全国种子交换会,第二届将于本週六下午在台大校园同地举办,广邀各地农民线上登记种子资料,推广「藏种于农」的观念及强化保种的能量,确保更多地方品种和传统作物保存延续的机会,之于农村,鼓励农夫找回古传种子;之于都市,带领消费者认识每一口食物的起源,使农村种子在都市萌芽,共同为我们的土地,预备下一年度的饮食文明。

响应2019世界粮食日 三大主题论坛及未来食物特展

联合国粮农组织于1979年起将每年的10月16日订定为「世界粮食日」,今年主题为「Healthy Diets for a #ZeroHunger World」,希冀消除饥饿,让每个人都能负担得起并获得可持续的健康饮食。台湾的响应活动亦将于本周末展开,由台湾全民食物银行协会及台大实验林邀请全球食物银行网络区域服务负责人Craig Nemitz Ph.D.、学术界学者、民间组织及相关领域专家举办「保种」、「粮食安全」及「循环经济」三场主题论坛,并联合花莲区农业改良场及友善耕作团体等单位,陈列丰富的原生种子及未来食物展览。

本週末为期两天的市集展售及论坛活动,开幕仪式将于12日下午1时30分在台湾大学农业陈列馆举行,邀请农粮署胡忠一署长、台大农学院卢虎生院长、有机大使郭华仁教授、食物银行协会古碧玲理事长等贵宾与会,并特请行政院政务委员唐凤录影致词,欢迎关心环境永续、健康饮食及粮食保种的农友、厨师与消费者一同前来共襄盛举。

活动详情请上「水花园有机农夫市集」脸书

https://www.facebook.com/organicfarmersmarket

种子交换登记https://greenmedia.pse.is/KDP33

世界粮食日论坛报名https://pse.is/H4WEZ